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ヨーグルトスターター3個 • 細菌株1種類 • カプセルベースのスターター培養菌 • 50億～200億CFUの柔軟な用量調整 • 最大63回のヨーグルト作り • 詳細な電子書籍付き • カスタマーサポート付き

お客様がL. reuteriヨーグルトを選ぶ理由

多くの人が自宅で自分のL. reuteriヨーグルトを作るのは、使用する細菌株、選ぶ原材料、発酵プロセスを完全に管理したいからです。

多くの既製プロバイオティクス製品とは異なり、自家製ヨーグルトなら、明確に定義された細菌株とカプセルベースの柔軟な用量調整を用いて、新鮮なヨーグルトを自分で作ることができます。

当社のスターターセットは、このプロセスを簡単で信頼性が高く、再現可能なものにするために設計されています。

なぜ当社のスターター培養菌を選ぶのでしょうか？

✓ 明確に定義されたL. reuteri BIO5454株

✓ カプセルベースで柔軟に調整できる用量（50億～200億CFU）

✓ 自宅で作れる新鮮なヨーグルト

✓ 1つのスターターセットで最大63回のヨーグルト作り

✓ GMP認証を受けた製造

✓ 独立した品質検査済み

✓ 手順をステップごとに説明した詳細な電子書籍付き

✓ 必要なときにいつでも受けられる個別のカスタマーサポート

なぜL. reuteriは最も広く研究されている細菌株の一つなのでしょうか？

L. reuteri BIO5454は、歴史的には現代の人々よりもはるかに一般的だったと考えられているため、科学文献では「失われた種」として頻繁に取り上げられています。

これらの特性から、L. reuteriは、マイクロバイオーム研究で最も広く研究されている細菌株の一つとなり、自家製ヨーグルトの発酵に使われる最もよく知られた培養菌の一つとなっています。

科学研究分野

内容物

スターターセットには、ヨーグルト用スターターが3つ、個別に入っています。

各スターターは、1カプセルあたり50億CFUのLactobacillus reuteri BIO5454を含むカプセル4個で構成されています。

セット全体で、60億CFUを含むカプセル12個が入っています。

柔軟な用量設定

スターター培養物はカプセル形式で提供されます。

これにより、1回分のヨーグルト作りに使用するカプセル数を選べます。

1回分につき、次の数量を使用して作れます。

• カプセル1個（50億CFU）

• カプセル2個（100億CFU）

• カプセル3個（150億CFU）

• カプセル4個（200億CFU）

ヨーグルトは何回分作れますか？

各スターターでヨーグルトを1回分作れます。

完成したヨーグルトは、次のヨーグルト作りのスターターとして使用できます。

乳酸菌に関する科学的研究では、複数世代にわたって繰り返し再培養できることが示されています。実際、多くのユーザーがヨーグルトを少なくとも10回、問題なく再培養しています。

ウィリアム・デイビス博士は、約20回再培養した後、新しいカプセルで作り直すことを推奨しています。

つまり、1つのスターターで最大21回分のヨーグルトを作れます（初回1回分＋再培養最大20回分）。

したがって、セット全体で最大63回分のヨーグルトを作れます。

ヨーグルト作りに必要なもの

ヨーグルトを作るには、次のものが必要です。

1. このスターターセットに含まれる細菌培養物

2. 牛乳

3. 推奨温度を維持できる発酵器

4. （細菌に適した栄養素（例：イヌリン））

最良の結果を得るため、温度計を使って実際の発酵温度を確認することもおすすめします。

多くの発酵器は、表示画面に示されている温度を正確には維持しません。一般的なキッチン用温度計を使えば、発酵中を通して望ましい発酵温度に達していることを確認できます。

発酵を成功させるには、使用する牛乳、発酵温度、細菌に適した栄養素の有無など、いくつかの要因が関係します。

同梱のガイドには、詳しい作り方の説明と実証済みのレシピが掲載されています。

発酵温度

推奨発酵温度は38 °C (100 °F)です。

発酵プロセス全体を通じて適切な温度を維持することは、ヨーグルト作りを成功させるうえで最も重要な要素の一つです。

同梱の電子書籍と説明書

スターターセットには、詳細なデジタルガイドへのアクセスが含まれています。

このガイドには、ヨーグルトの作り方に関する手順、発酵に関する情報、実用的な使用のヒントが段階ごとに記載されています。

パッケージに同梱されているQRコードからアクセスできます。

ガイドへのアクセスに問題がある場合は、メールでお問い合わせください。リンクを直接お送りします。

カスタマーサポート

私たちがお手伝いします。

ヨーグルトの準備、発酵、保管、またはスターターカルチャーの使用についてご質問がある場合は、いつでもお問い合わせください。

メール： team@mygutmi.com

通常、1営業日以内に返信いたします。

すべてのご注文にカスタマーサポートチームへのアクセスが含まれているため、発酵プロセス中にお客様が一人で困ることはありません。

製品情報

Lactobacillus reuteri

菌株情報

菌株：BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

1カプセルあたりの量：5 × 10⁹ CFU

その他の成分：アカシアガム

持続可能なパッケージと保管

カプセルは、100%再生プラスチック製の再封可能なパウチに入れて提供されます。

このパッケージは、実用的な保管性と、より持続可能な資材の使用を両立しています。

このパウチは、保管中および取り扱い中に培養物を湿気から守ります。

涼しく乾燥した場所で保管してください。

最適な保管条件として、冷蔵を推奨します。

品質保証

当社のスターターカルチャーは、細菌培養物の製造を専門とするGMP認証施設で生産されています。

各バッチは、出荷前に同一性、純度、生菌数について試験されます。

品質管理および安定性試験により、推奨される条件で保管した場合、製品の保存期間全体を通じて表示されたCFU数が維持されることを確認しています。