GutMi | L. reuteri + 11種類の菌株(合計12種類) | 失われたすべての種を含む | ヨーグルトスターターセット6個 | 全セットバンドル | スターターカルチャー | ヨーグルトスターター18個
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18種類のヨーグルトスターター・6つのヨーグルトスターターセット・12種類の細菌株・すべての失われた種を含む・最大378バッチのヨーグルト作成可能・詳細な電子書籍付き・カスタマーサポート付き
なぜお客様はAll Sets Bundleを選ぶのか
多くの人がAll Sets Bundleを選ぶのは、6つすべてのヨーグルトスターターセットを1つのパッケージで手に入れられるからです。
このバンドルにはHappy Gut、Light Gut、Calm Gut、SIBO Stable、SIBO、Protect Gutが含まれており、12の厳選された細菌株、特に現在含まれているすべての失われた種にアクセスでき、明確に定義された細菌株と柔軟なカプセルベースのスターターカルチャーを使って自宅で新鮮なヨーグルトを作ることができます。
成分、細菌株、発酵プロセスを完全にコントロールしながら、当社のヨーグルトスターターの全ラインナップを試したい方に設計されています。
なぜ当社のスターターカルチャーを選ぶのか?
✓ 6つの完全なヨーグルトスターターセットが1つのバンドルに
✓ 12種類の明確に定義された細菌株
✓ 現在含まれているすべての失われた種を含む
✓ 自宅で新鮮なヨーグルトを準備
✓ 1セットで最大378バッチのヨーグルト作成可能
✓ カプセルベースのスターターカルチャー
✓ GMP認証の製造
✓ 独立した品質検査済み
✓ ステップバイステップの詳細な電子書籍付き
✓ 必要なときにいつでも個別のカスタマーサポート
なぜこれらのスターターセットは広く研究されているのか?
All Sets Bundleは、腸内細菌叢の研究で広く調査された細菌株を含む6つのヨーグルトスターターセットを組み合わせたものです。
含まれるいくつかの株、特にL. reuteriやBifidobacterium infantisは、現代の集団では歴史的に比べてはるかに少ないと考えられているため、科学文献で失われた種として頻繁に議論されています。
含まれる細菌株は、手作りヨーグルトの発酵や腸内細菌叢の研究でよく知られている培養株のいくつかを代表しています。
科学研究の分野
| スターターセット | 研究分野 |
|---|---|
| 1. ハッピーガット | 失われた種、腸内細菌叢、腸-脳軸、免疫系、腸バリア、気分と行動 |
| 2. ライトガット | 失われた種、腸内細菌叢、代謝、体組成、消化生理学、腸バリア、小腸の微生物叢 |
| 3. カームガット | ロストスペシーズ、腸内細菌叢、IBS研究、腸バリア、免疫システム、初期のマイクロバイオーム |
| 4. SIBOステーブル | ロストスペシーズ、腸内細菌叢、消化生理学、腸バリア、胞子形成菌、マイクロバイオーム研究、宿主-微生物相互作用 |
| 5. SIBO | ロストスペシーズ、腸内細菌叢、消化生理学、腸バリア、胞子形成菌、宿主-微生物相互作用、発酵食品 |
| 6. プロテクトガット (オールセットバンドル限定) | ロストスペシーズ、腸内細菌叢、腸バリア、免疫システム、発酵食品、乳酸菌、マイクロバイオーム研究 |
何が含まれていますか?
オールセットバンドルには、6つのヨーグルトスターターセットすべてが含まれています:
• ハッピーガットヨーグルトスターターセット
• ライトガットヨーグルトスターターセット
• カームガットヨーグルトスターターセット
• SIBOステーブルヨーグルトスターターセット
• SIBOヨーグルトスターターセット
• プロテクトガットヨーグルトスターターセット
スターターは何個含まれていますか?
各スターターセットには3個の個別ヨーグルトスターターが含まれています。
したがって、バンドルには以下が含まれます:
• 6セットのヨーグルトスターターセット
• 18個の個別ヨーグルトスターター
各個別スターターは1回分のヨーグルトを作るために使用できます。
合計で、このバンドルは再培養を行う前に最大18回分の初回バッチを準備できます。
完成したヨーグルトは、次のバッチのスターターとして使用できます。
乳酸菌に関する科学的研究では、複数世代にわたる繰り返しの再培養が可能であることが示されています。実際、多くのユーザーは少なくとも10回はヨーグルトを再培養しています。
Dr. William Davisは、約20回の再培養後に新しいカプセルで再スタートすることを推奨しています。
これは、各スターターが最大21回分のヨーグルトを作れることを意味します(最初の1回分と最大20回の再培養分)。
したがって、この完全なバンドルで最大378回分のヨーグルトを作ることができます。
ヨーグルトを作るために必要なものは?
ヨーグルトを作るには、以下が必要です:
-
このバンドルに含まれる細菌培養物
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牛乳
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推奨温度を維持できる発酵装置
-
(細菌に適した栄養素、例:イヌリン)
最良の結果を得るために、実際の発酵温度を確認するために温度計の使用をお勧めします。
多くの発酵装置は、表示されている温度を正確に維持していません。簡単なキッチン用温度計を使うことで、発酵プロセス全体で望ましい発酵温度に達しているかを確認できます。
成功する発酵は、使用する牛乳、発酵温度、細菌に適した栄養素の有無など、いくつかの要因に依存します。
同梱のガイドには、詳細な準備手順と実証済みのレシピが含まれています。
発酵温度
選択されたスターターセットに応じて、発酵温度は以下の範囲です:
• 37°C(99°F)
• 38°C(100°F)
• 41°C(106°F)
詳細な説明は付属のガイドに含まれています。
含まれるセットと株の概要
以下の表は、すべてのスターターセット、その含まれる株、および失われた種の数の概要を示しています。
| スターターセット | 含まれる株 | 失われた種 |
|---|---|---|
| ハッピー腸 | L. reuteri、L. rhamnosus、B. infantis | 2 |
| 軽い腸 | L. reuteri、L. gasseri、B. longum | 2 |
| 穏やかな腸 | L. reuteri、B. breve、B. bifidum、B. infantis | 4 |
| SIBO安定 | L. reuteri、B. subtilis、L. gasseri、B. infantis | 2 |
| SIBO | L. reuteri、B. coagulans、L. gasseri | 1 |
| 腸を守る | L. reuteri、L. brevis、L. helveticus、B. clausii | 1 |
含まれる細菌株
6つのスターターセット全体で、バンドルには12種類の異なる細菌株が含まれています:
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Lactobacillus reuteri
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Lactobacillus rhamnosus
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Lactobacillus gasseri
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Lactobacillus brevis
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Lactobacillus helveticus
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Bifidobacterium infantis
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Bifidobacterium longum
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Bifidobacterium breve
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Bifidobacterium bifidum
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Bacillus subtilis
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Bacillus coagulans
-
Bacillus clausii
付属の電子書籍と説明書
各スターターセットには詳細なデジタルガイドへのアクセスが含まれています。
ガイドには、ヨーグルトの準備手順、発酵に関する情報、および実用的な使用のヒントが含まれています。
アクセスはパッケージに含まれるQRコードを通じて提供されます。
ガイドへのアクセスに問題がある場合は、メールでご連絡いただければ、リンクを直接お送りします。
カスタマーサポート
私たちはお手伝いするためにここにいます。
ヨーグルトの準備、発酵、保管、スターターカルチャーの使用に関するご質問があれば、いつでもご連絡ください。
メール: team@mygutmi.com
通常、1営業日以内にご返信いたします。
すべてのご注文にはカスタマーサポートチームへのアクセスが含まれており、発酵プロセス中に一人で困ることはありません。
持続可能な包装と保管
すべてのスターターカルチャーは、100%リサイクルプラスチック製の再封可能なパウチで提供されます。
この包装は、実用的な保管とより持続可能な素材の使用を組み合わせています。
パウチは、保管および取り扱い中の湿気から培養物を保護するのに役立ちます。
涼しく乾燥した場所に保管してください。
最適な保存条件として、冷蔵保存を推奨します。
品質保証
当社のスターターカルチャーは、細菌培養物の製造を専門とするGMP認定施設で生産されています。
各バッチは、出荷前に同定、純度、および生菌数の品質管理試験を受けます。
安定性試験および品質保証手順は、推奨される保存方法で保管された場合に、製品の賞味期限を通じて宣言されたCFU数が維持されていることを検証するために使用されます。
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