GutMi | L. reuteri + その他11菌株（合計12菌株） | 失われたすべての菌種を含む | ヨーグルトスターターセット6個 | 全セットバンドル | スターター培養菌 | ヨーグルトスターター18個

¥36,900

送料はチェックアウト時に計算されます。

ヨーグルトスターター18個 • ヨーグルトスターターセット6種類 • 細菌株12種類 • すべての消失種を収録 • 最大378回分のヨーグルト • 詳細な電子書籍付き • カスタマーサポート付き

お客様がオールセット・バンドルを選ぶ理由

多くの人がオールセット・バンドルを選ぶのは、当社のヨーグルトスターターセット6種類すべてを1つのパッケージにまとめているからです。

このバンドルには、Happy Gut、Light Gut、Calm Gut、SIBO Stable、SIBO、Protect Gutが含まれており、厳選された12種類の細菌株（現在含まれているすべての消失種を含む）を利用できます。また、明確に定義された細菌株と柔軟なカプセルタイプのスターター培養菌を使って、自宅で新鮮なヨーグルトを作れます。

原材料、細菌株、発酵プロセスを完全に管理しながら、当社のヨーグルトスターターの組み合わせをすべて試したい方のために設計されています。

当社のスターター培養菌が選ばれる理由

✓ 6種類の完全なヨーグルトスターターセットを1つのバンドルに収録

✓ 明確に定義された12種類の細菌株

✓ 現在含まれているすべての消失種を収録

✓ 自宅で作る新鮮なヨーグルト

✓ 1つのバンドルで最大378回分のヨーグルト

✓ カプセルタイプのスターター培養菌

✓ GMP認証を取得した製造

✓ 独立した品質検査済み

✓ 手順を詳しく説明した電子書籍付き

✓ 必要なときにいつでも受けられる個別カスタマーサポート

これらのスターターセットが広く研究されている理由

オールセット・バンドルには、マイクロバイオーム研究で広範に調査されてきた細菌株を含む、6種類のヨーグルトスターターセットがまとめられています。

含まれる複数の菌株、特に L. reuteri と Bifidobacterium infantis は、歴史的に見られた数と比べて現代の人々の間でははるかに少なくなったと考えられているため、科学文献では「消失種」として頻繁に取り上げられています。

これらの細菌株は、合わせて、自家製ヨーグルトの発酵やマイクロバイオーム研究に用いられる、最もよく知られた培養菌の一部を構成しています。

科学研究の分野

スターターセット	研究分野
1. 幸せな腸	消失種、腸内マイクロバイオーム、腸脳相関、免疫系、腸バリア、気分と行動
2. 軽やかな腸	消失種、腸内マイクロバイオーム、代謝、体組成、消化生理学、腸バリア、小腸マイクロバイオーム
3. 穏やかな腸	失われた種、腸内マイクロバイオーム、IBS研究、腸管バリア、免疫系、初期生活期のマイクロバイオーム
4. SIBO Stable	失われた種、腸内マイクロバイオーム、消化生理学、腸管バリア、芽胞形成細菌、マイクロバイオーム研究、宿主–微生物相互作用
5. SIBO	失われた種、腸内マイクロバイオーム、消化生理学、腸管バリア、芽胞形成細菌、宿主–微生物相互作用、発酵食品
6. Protect Gut (All Sets Bundle限定)	失われた種、腸内マイクロバイオーム、腸管バリア、免疫系、発酵食品、乳酸菌、マイクロバイオーム研究

内容物

All Sets Bundleには、6種類すべてのヨーグルトスターターセットが含まれています：

• Happy Gut ヨーグルトスターターセット

• Light Gut ヨーグルトスターターセット

• Calm Gut ヨーグルトスターターセット

• SIBO Stable ヨーグルトスターターセット

• SIBO ヨーグルトスターターセット

• Protect Gut ヨーグルトスターターセット

スターターは何個含まれていますか？

各スターターセットには、個別のヨーグルトスターターが3個含まれています。

したがって、このバンドルには次のものが含まれます：

• ヨーグルトスターターセット6個

• ヨーグルトスターター18個

各スターターは、ヨーグルト1回分の作製に使用できます。

合計で、このバンドルでは再培養を行う前に最大18回分のヨーグルトを作れます。

完成したヨーグルトは、次のヨーグルト作りのスターターとして使用できます。

乳酸菌に関する科学的研究では、複数世代にわたって繰り返し再培養できることが示されています。実際、多くのユーザーがヨーグルトを少なくとも10回再培養することに成功しています。

William Davis博士は、約20回再培養した後、新しいカプセルで再開することを推奨しています。

つまり、各スターターで最大21回分のヨーグルトを作れます（最初の1回分と、最大20回の再培養）。

したがって、完全版バンドルでは最大378回分のヨーグルトを作れます。

ヨーグルトを作るには何が必要ですか？

ヨーグルトを作るには、次のものが必要です：

このセットに含まれる細菌培養物
牛乳
推奨温度を維持できる発酵器
(細菌に適した栄養素（イヌリンなど）)

最良の結果を得るため、温度計を使って実際の発酵温度を確認することもおすすめします。

多くの発酵器は、表示画面に示された温度を正確には維持しません。シンプルなキッチン用温度計を使えば、発酵中ずっと目的の発酵温度に達していることを確認できます。

発酵を成功させるには、使用する牛乳、発酵温度、細菌に適した栄養素が利用できるかどうかなど、いくつかの要因が関係します。

付属のガイドには、詳しい準備手順と実証済みのレシピが掲載されています。

発酵温度

選択したスターターセットによって、発酵温度は次の範囲になります：

• 37°C (99°F)

• 38°C (100°F)

• 41°C (106°F)

詳しい説明は、付属のガイドに記載されています。

含まれるセットと菌株の概要

次の表では、すべてのスターターセット、それぞれに含まれる菌株、およびLost Speciesの数を一覧にしています。

スターターセット	含まれる菌株	失われた種
健やかな腸内環境	L. reuteri、L. rhamnosus、B. infantis	2
軽やかな腸内環境	L. reuteri、L. gasseri、B. longum	2
穏やかな腸内環境	L. reuteri、B. breve、B. bifidum、B. infantis	4
SIBO安定	L. reuteri、B. subtilis、L. gasseri、B. infantis	2
SIBO	L. reuteri、B. coagulans、L. gasseri	1
腸内環境を守る	L. reuteri、L. brevis、L. helveticus、B. clausii	1