GutMi | L. reuteri + その他6菌株(合計7菌株) | 失われたすべての菌種を含む | ヨーグルトスターターセット3個 | スターターバンドル | スターター培養菌 | ヨーグルトスターター9個
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ヨーグルトスターター9個 • ヨーグルトスターターセット3種 • 菌株7種類 • すべての失われた種を収録 • 最大189回分のヨーグルト • 詳細な電子書籍付き • カスタマーサポート付き
お客様がスターターバンドルを選ぶ理由
多くの人がスターターバンドルを選ぶのは、当社で最も人気のある3種類のヨーグルトスターターセットを1つのパッケージにまとめているためです。
このバンドルにはHappy Gut、Light Gut、Calm Gutが含まれており、現在含まれているすべての失われた種を含む厳選された7種類の菌株を利用できます。明確に定義された菌株と、柔軟に使えるカプセルベースのスターター培養菌を使用して、自宅で新鮮なヨーグルトを作れます。
これは、原材料、菌株、発酵プロセスを完全に管理しながら、さまざまなヨーグルトスターターの組み合わせを試したい方のために設計されています。
当社のスターター培養菌を選ぶ理由
✓ 3種類の完全なヨーグルトスターターセットを1つのバンドルに収録
✓ 明確に定義された7種類の菌株
✓ 現在含まれているすべての失われた種を収録
✓ 自宅で作る新鮮なヨーグルト
✓ 1つのバンドルで最大189回分のヨーグルトを作成可能
✓ カプセルベースのスターター培養菌
✓ GMP認証を取得した製造
✓ 独立機関による品質検査済み
✓ 手順を一つずつ説明した詳細な電子書籍付き
✓ 必要なときにいつでも受けられる個別のカスタマーサポート
なぜこれらのスターターセットは広く研究されているのでしょうか?
スターターバンドルには、マイクロバイオーム研究で幅広く調査されてきた菌株を含む、3種類のヨーグルトスターターセットがまとめられています。
付属する菌株のうち、L. reuteriやBifidobacterium infantisなどは、歴史的には現代の人々よりもはるかに一般的だったと考えられているため、科学文献では失われた種として頻繁に取り上げられています。
付属の菌株は、手作りヨーグルトの発酵やマイクロバイオーム研究に使用される、最もよく知られた培養菌の一部です。
科学研究分野
| スターターセット | 研究分野 |
|---|---|
| Happy Gut | 失われた種、腸内マイクロバイオーム、腸脳相関、免疫系、腸管バリア、気分と行動 |
| Light Gut | 失われた種、腸内マイクロバイオーム、代謝、体組成、腸管バリア、消化生理学、小腸マイクロバイオーム |
| Calm Gut | 絶滅種、腸内マイクロバイオーム、IBS研究、腸管バリア、免疫系、幼少期のマイクロバイオーム |
内容物
スターターバンドルには、次の3種類のヨーグルトスターターセットが含まれています。
• Happy Gut ヨーグルトスターターセット
• Light Gut ヨーグルトスターターセット
• Calm Gut ヨーグルトスターターセット
お得なバンドルオファー
スターターセット3個を2個分の価格で。
スターターは何個入っていますか?
このバンドルには、ヨーグルトスターターセットが3種類入っています。
• Happy Gut ヨーグルトスターターセット
• Light Gut ヨーグルトスターターセット
• Calm Gut ヨーグルトスターターセット
各スターターセットには、ヨーグルトスターターが3個入っています。
つまり、このバンドルにはヨーグルトスターターが合計9個入っています。
各スターターは、ヨーグルト1回分の作成に使用できます。
合計で、このバンドルでは再培養を行う前に、最大9回分のヨーグルトを初回分として作れます。
完成したヨーグルトは、次回以降のヨーグルト作りのスターターとして使用できます。
乳酸菌に関する科学的研究では、複数世代にわたって再培養を繰り返せることが示されています。実際、多くのユーザーがヨーグルトを少なくとも10回再培養することに成功しています。
ウィリアム・デイビス博士は、約20回再培養した後は新しいカプセルで再開することを推奨しています。
つまり、各スターターで最大21回分のヨーグルトを作れます(初回1回分と、最大20回の再培養)。
したがって、完全なバンドルでは最大189回分のヨーグルトを作れます。
ヨーグルト作りに必要なもの
ヨーグルトを作るには、次のものが必要です。
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このバンドルに含まれる細菌培養物
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牛乳
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推奨温度を維持できる発酵器
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(細菌に適した栄養素、例:イヌリン)
最良の結果を得るため、温度計を使って実際の発酵温度を確認することもおすすめします。
多くの発酵器は、表示画面に示された温度を正確には維持しません。一般的なキッチン用温度計を使うと、発酵中ずっと適切な発酵温度に達しているか確認できます。
発酵を成功させるには、使用する牛乳、発酵温度、細菌に適した栄養素の有無など、いくつかの要因が関係します。
付属のガイドには、詳しい準備手順と実証済みのレシピが掲載されています。
発酵温度
付属のスターターセットは、次のいずれかの温度で発酵します。
• 37°C(99°F)
または
• 38°C(100°F)
選択したスターターセットによって異なります。
詳細な説明は、付属のガイドに記載されています。
電子書籍と説明書
各スターターセットには、詳細なデジタルガイドへのアクセスが含まれています。
ガイドには、ヨーグルトの準備に関する手順、発酵に関する情報、使用時の実用的なヒントが詳しく記載されています。
パッケージに同梱されたQRコードからアクセスできます。
ガイドにアクセスする際に問題が生じた場合は、メールでお問い合わせください。リンクを直接お送りします。
含まれる菌株の概要
次の表では、すべてのスターターセットの概要、含まれる菌株、およびLost Speciesの数を示します。
| スターターセット | 含まれる菌株 | Lost Species |
|---|---|---|
| Happy Gut | L. reuteri、L. rhamnosus、B. infantis | 2 |
| Light Gut | L. reuteri、L. gasseri、B. longum | 3 |
| Calm Gut | L. reuteri、B. breve、B. bifidum、B. infantis | 4 |
含まれる細菌株の合計
3種類すべてのスターターセットを合わせると、以下の7種類の細菌株が含まれます:
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Lactobacillus reuteri
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Lactobacillus rhamnosus
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Lactobacillus gasseri
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Bifidobacterium infantis
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Bifidobacterium longum
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Bifidobacterium breve
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Bifidobacterium bifidum
カスタマーサポート
私たちがお手伝いします。
ヨーグルトの準備、発酵、保管、またはスターターカルチャーの使用についてご質問がある場合は、いつでもお問い合わせください。
メール: team@mygutmi.com
通常、1営業日以内に返信いたします。
すべてのご注文にはカスタマーサポートチームへのアクセスが含まれるため、発酵プロセス中にお客様が一人で困ることはありません。
持続可能なパッケージと保管
すべてのスターターカルチャーは、100%再生プラスチック製の再封可能なパウチで提供されます。
このパッケージは、実用的な保管性と、より持続可能な素材の使用を両立しています。
パウチは、保管中および取り扱い時にカルチャーを湿気から守ります。
涼しく乾燥した場所で保管してください。
最適な保管条件として、冷蔵をおすすめします。
品質保証
当社のスターターカルチャーは、細菌培養物の製造を専門とするGMP認証施設で生産されています。
各バッチは、出荷前に同一性、純度、生菌数について品質管理試験を受けます。
推奨どおりに保管した場合、表示されたCFU数が製品の賞味期間を通じて維持されることを確認するため、安定性試験および品質保証手順を実施しています。