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3種類のヨーグルトスターター・4つの細菌株・カプセルベースのスターターカルチャー・柔軟な投与・最大63回のヨーグルトバッチ・詳細な電子書籍付き・カスタマーサポート付き

なぜお客様はCalm Gutヨーグルトを選ぶのか

多くの人がCalm Gutヨーグルトを自宅で作ることを選ぶのは、使用する細菌株、選ぶ材料、発酵プロセスを完全にコントロールしたいからです。

多くの市販のプロバイオティクス製品とは異なり、自家製ヨーグルトは明確に定義された細菌株と柔軟なカプセルベースの投与を使って新鮮なバッチを作ることができます。

私たちのスターターセットは、L. reuteri BIO5454、Bifidobacterium breve、Bifidobacterium bifidum、Bifidobacterium infantisを組み合わせた、家庭での発酵を簡単で信頼性が高く再現可能にするために厳選されたヨーグルトスターターです。

なぜ私たちのスターターカルチャーを選ぶのか？

✓ 明確に定義されたL. reuteri BIO5454、Bifidobacterium breve、Bifidobacterium bifidum、およびBifidobacterium infantis

✓ カプセルベースの柔軟な投与

✓ 自宅で新鮮なヨーグルトを準備

✓ 1セットで最大63回のヨーグルトバッチ作成可能

✓ 厳選された4つの細菌株

✓ GMP認証の製造

✓ 独立した品質検査済み

✓ ステップバイステップの詳細な電子書籍付き

✓ 必要なときにいつでも個別のカスタマーサポート

なぜこれらの4つの細菌株が広く研究されているのか？

L. reuteri BIO5454は、歴史的に比べて現代の集団で非常に少なくなっていると考えられているため、科学文献で失われた種として頻繁に議論されています。

Bifidobacterium breveは、最も広く研究されているビフィズス菌種の一つであり、腸内マイクロバイオーム、腸-脳軸、早期のマイクロバイオーム発達に関する研究で広く調査されています。

Bifidobacterium bifidumは、人間に関連するビフィズス菌種の中で最もよく知られており、腸内マイクロバイオーム、腸のバリア、免疫システムに関する科学研究で広く調査されています。

Bifidobacterium infantisは、現代の集団で非常に少なくなっているため、マイクロバイオーム研究で失われた種として頻繁に議論されています。腸内マイクロバイオーム研究で最も広く研究されているビフィズス菌株の一つです。

これら4つの細菌株は、自家製ヨーグルトの発酵およびマイクロバイオーム研究に使用される最もよく知られた培養物の一部を代表しています。

科学研究の分野

何が含まれていますか？

スターターセットには3つの別々のヨーグルトスターターが含まれています。

各スターターには以下が含まれています：

・ラクトバチルス・ロイテリ BIO5454 4カプセル（1カプセルあたり50億CFU）

・ビフィドバクテリウム・ブレーベ 2カプセル（1カプセルあたり30億CFU）

・ビフィドバクテリウム・ビフィダム 2カプセル（1カプセルあたり50億CFU）

・ビフィドバクテリウム・インファンティス 2カプセル（1カプセルあたり10億CFU）

スターターあたり合計10カプセル。

完全セットには以下が含まれます：

・ラクトバチルス・ロイテリ 12カプセル

・ビフィドバクテリウム・ブレーベ 6カプセル

・ビフィドバクテリウム・ビフィダム 6カプセル

・ビフィドバクテリウム・インファンティス 6カプセル

合計30カプセル。

柔軟な投与量

スターター培養物はカプセル形態で提供されます。

これにより、各バッチで使用するカプセルの数を選択できます。

各スターターには、1回分のヨーグルトを作るために推奨される4つの菌株の組み合わせが含まれています。

何回分のヨーグルトを作れますか？

各スターターは1回分のヨーグルトを作るために使用できます。

完成したヨーグルトは次のバッチのスターターとして使用できます。

乳酸菌に関する科学的研究では、複数世代にわたる繰り返しの再培養が可能であることが示されています。実際、多くのユーザーは少なくとも10回はヨーグルトを再培養しています。

Dr. William Davisは約20回の再培養後に新しいカプセルで再スタートすることを推奨しています。

つまり、1つのスターターで最大21回分のヨーグルトを作ることができます（最初の1回分と最大20回の再培養分）。

この完全セットで最大63回分のヨーグルトを作ることができます。

ヨーグルトを作るのに必要なものは？

ヨーグルトを作るには、以下が必要です：

1. このスターターセットに含まれる細菌培養物

2. 牛乳

3. 推奨温度を維持できる発酵装置

4. （細菌に適した栄養素、例：イヌリン）

最良の結果を得るために、実際の発酵温度を確認するために温度計の使用もお勧めします。

多くの発酵装置は表示されている温度を正確に維持していません。簡単なキッチン用温度計を使うことで、発酵プロセス全体で望ましい発酵温度に達しているかを確認できます。

成功する発酵は、使用する牛乳、発酵温度、細菌に適した栄養素の利用可能性など、いくつかの要因に依存します。

付属のガイドには詳細な準備手順と実証済みのレシピが含まれています。

発酵温度

発酵温度を37°C（99°F）に設定し、36時間発酵させてください。

発酵プロセス全体で適切な温度を維持することは、ヨーグルト作りの成功において最も重要な要素の一つです。

付属の電子書籍と説明書

スターターセットには詳細なデジタルガイドへのアクセスが含まれています。

ガイドにはヨーグルトの準備手順、発酵に関する情報、および実用的な使用のヒントが含まれています。

アクセスはパッケージに含まれるQRコードを通じて提供されます。

ガイドへのアクセスに問題がある場合は、メールでご連絡いただければ直接リンクをお送りします。

カスタマーサポート

私たちはお手伝いするためにここにいます。

ヨーグルトの準備、発酵、保存、スターターカルチャーの使用に関するご質問があれば、いつでもご連絡ください。

メール： team@mygutmi.com

通常、1営業日以内にご返信いたします。

すべての注文にはカスタマーサポートチームへのアクセスが含まれており、発酵プロセス中に一人で困ることはありません。

製品情報

ラクトバチルス・ロイテリ

株情報

株：BIO5454（INRA/CIRM-BIA 929）

カプセルあたりの量：5 × 10⁹ CFU

その他の成分：アカシアガム

ビフィドバクテリウム・ブレーベ

株情報

カプセルあたりの量：3 × 10⁹ CFU

その他の成分：セルロース

ビフィドバクテリウム・ビフィダム

株情報

カプセルあたりの量：5 × 10⁹ CFU

その他の成分：イヌリン

ビフィドバクテリウム・インファンティス

株情報

カプセルあたりの量：1 × 10⁹ CFU

その他の成分：アカシアガム

持続可能な包装と保存

カプセルは100％リサイクルプラスチック製の再封可能なパウチで提供されます。

パッケージは実用的な保存とより持続可能な素材の使用を組み合わせています。

パウチは、保管および取り扱い中の湿気から培養物を保護するのに役立ちます。

涼しく乾燥した場所に保管してください。

最適な保存条件として、冷蔵保存を推奨します。

品質保証

当社のスターターカルチャーは、細菌培養物の製造を専門とするGMP認定施設で生産されています。

各バッチは、出荷前に同定、純度、および生菌数の品質管理試験を受けます。

安定性試験および品質保証手順は、推奨される保存方法で保管された場合に、製品の賞味期限を通じて表示されたCFU数が維持されていることを検証するために使用されます。