Starterset „Slim Gut" | L. reuteri, L. gasseri, B. longum-yoghurt

Starterset "Slim Gut" | L. reuteri, L. gasseri, B. longum-yoghurt

Voor een sterk microbioom

Met L. reuteri, L. gasseri, B. longum

Elke yoghurtbatch bevat:

• 4 capsules Limosilactobacillus reuteri à 5 × 10⁹ KVE (5 miljard KVE)
• 1 capsule Lactobacillus gasseri à 12 × 10⁹ KVE (12 miljard KVE)
• 2 capsules Bifidobacterium longum à 6 × 10⁹ KVE (6 miljard KVE)

In totaal 7 capsules per batch.

Onze startculturen worden geproduceerd in een GMP-gecertificeerd laboratorium en voor levering getest in een extern, geaccrediteerd laboratorium op identiteit, zuiverheid en kiemgetal.

Product- en ingrediëntinformatie

Lactobacillus reuteri

• Stam: BIO5454 (INRA/CIRM‑BIA 929)
• Hoeveelheid per capsule: 100 mg (5 × 10⁹ KVE)
• Andere ingrediënten: Acaciagom

Lactobacillus gasseri

• Stam: BIO6369 (CNCM I‑5076)

• Hoeveelheid per capsule: 100 mg (12 × 10⁹ KVE)

• Andere ingrediënten: Acaciagom

Bifidobacterium longum

• Stam: BB536

• Hoeveelheid per capsule: 100 mg (6 × 10⁹ KVE)

• Andere ingrediënten: Acaciagom

Fermentatietemperatuur

De optimale fermentatietemperatuur van 37 °C (99 °F) vormt een goed compromis: het is warm genoeg om L. reuteri en L. gasseri te activeren, en tegelijk mild genoeg om het hittegevoeligere B. longum gezond te houden.

Drie sleutelstammen, een sterke ondersteuning van het microbioom

Het starterspakket bevat met Limosilactobacillus reuteri een duidelijk gedefinieerde Lost Species, dus een microbe die in moderne westerse darmecosystemen vaak sterk verminderd of bijna verdwenen is.

Lactobacillus gasseri komt weliswaar minder vaak voor dan vroeger en is in veel westerse microbiomen zonder externe toevoer zeldzaam, maar wordt niet als een klassieke Lost Species beschouwd.

Bifidobacterium longum is een belangrijke darmbewoner die in traditionele samenlevingen zeer vaak voorkomt, maar in westerse populaties aanzienlijk is afgenomen. Daarom wordt hij in onderzoek steeds vaker als Lost Species besproken.

Deze combinatie verenigt dus twee potentiële Lost Species (L. reuteri en B. longum) met een zeldzame, bewezen stam (L. gasseri), voor een gerichte en bijzonder duurzame ondersteuning van je microbioom.

3-stammen-yoghurt: L. reuteri, L. gasseri & B. longum

Deze bijzondere combinatie verenigt de Lost Species Limosilactobacillus reuteri met de traditionele Bifidobacterium longum en de zeldzame, gezondheidsbevorderende soort Lactobacillus gasseri tot een krachtige yoghurt die ver uitstijgt boven klassieke probiotica.

Alle drie stammen ondersteunen het microbioom op verschillende manieren en werken via de darm-hersen-as tot in het hele lichaam, doordat ze aantoonbaar chemische boodschappers van de darm naar de hersenen sturen. L. reuteri stimuleert bijvoorbeeld de afgifte van oxytocine, het "bindings- en genezingshormoon", dat verstrekkende effecten heeft op stemming, slaap, spieropbouw en immuunregulatie. B. longum draagt daarnaast bij aan de vorming van korteketenvetzuren en aan de stabilisatie van de darmbarrière, wat het immuunsysteem versterkt en ontstekingen vermindert.

Met het starterset bereid je je eigen 3-stammen-yoghurt. Vers, hooggedoseerd en vrij van toevoegingen.

Wat gebeurt er bij het opnieuw aanzetten?

Een kant-en-klare yoghurt kan meerdere keren als starter worden gebruikt.

Maar over meerdere generaties kan de cultuur veranderen. Spontane mutaties, contaminatie of de selectie van sneller groeiende subtypes zorgen ervoor dat de werking afneemt. Dr. William Davis, die de methode heeft ontwikkeld, raadt aan om na maximaal 20 aanzetten een frisse start te maken met nieuwe capsules. Zo blijft de fysiologische activiteit van de bacteriën behouden.

Waarom 20 generaties?

Voedselmicrobiologische studies tonen aan dat melkzuurbacteriën zich na ongeveer 10 tot 30 passages genetisch kunnen veranderen.

Voor onze 3-stammen-yoghurt geldt:

• L. reuteri is bijzonder gevoelig voor genetische veranderingen en verliest na verloop van tijd zijn vermogen om centrale boodschappers zoals oxytocine te stimuleren.
• L. gasseri is robuust en fermenteert betrouwbaar, maar kan bij te frequent hergebruik aan activiteit verliezen, omdat de populatie zich aanpast en minder divers wordt.
• B. longum is een gevoelige darmbewoner die bij herhaald gebruik in zijn vitaliteit kan afnemen. Bij toenemende doorgangen neemt vaak de groeikracht af, wat kan leiden tot een verminderde stabiliteit van de stam in de yoghurt.

Daarom raden we aan om na maximaal 20 aanzetten een frisse start te maken met nieuwe capsules, om ervoor te zorgen dat de bacteriën hun volledige werking kunnen ontplooien.